鄭發丁博士于 2023年10月28日參加香港城市大學獸醫學院第一屆畢業典禮。香港城市大學賽馬會動物醫學及生命科學院是由前校長郭位教授策劃創立，經時任行政長官林鄭月娥批准成立。鄭博士表示典禮當天能與郭位校長及林鄭月娥女士一起見證香港首届本地獸醫畢業，心感榮幸。